"Pēc nogurdinošas darba nedēļas mēs ar draugu pulciņu, kā jau ierasts, dodamies ārpus lielās pilsētas drūzmas, prom no piedūmotajām Rīgas ielām – izbaudīt klusumu, svaigu gaisu. Mūsu galamērķis – ainaviski skaistā un baudāmā Sigulda," vēstulē stāsta Kristīne.
"Mūs kā ne jaunākās paaudzes cilvēkus interesē vieta, kur aiziet, tautas valodā sakot, "patusēt", bet gan patiesi jauki pavadīt vakaru, labas mūzikas pavadījumā. Tā nu mēs devāmies izbaudīt un novērtēt – izklaides iespējas Siguldā cilvēkiem, kuriem mazliet virs 30. Izvēlējāmies nelielu omulīgu krodziņu "Muzikālā kurtuve" Siguldas tirgus teritorijā.
Vispirms iekrita acīs tas, ka reti kurā klubā ir tik pārdomāti veidots interjers. Dodamies uz bāru, lai iemalkotu kādu kokteili. Mūs uzrunā kluba apsardzes darbinieks, liekot manīt, ka jau esam pārkāpuši kādu no kluba noteikumiem. Apsargs norāda, ka vienam no mūsu kolektīva jādodas uz garderobi, lai novilktu žaketi, jo pēc kluba administratores un apsarga domām tā pieskaitāma virsdrēbēm. Palikām pie sava – pēc vārdu apmaiņas un skaidrošanās puisim ļāva žaketi atstāt.
Nākamais mūsu pārsteigums pie bāra – klubā ir tikai viena veida alus. Gribam ko citu, tāpēc pie bāra pasūtam vienu "skrūvīti", divas 100 gramu glāzes degvīna un vienu sulas glāzi, par to visu kopā atstājot Ls 6,20. Ja vēlies dzert šampanieti un piedevām iegādāties visu pudeli, tad jārēķinās ar Ls 4,20. Tas nav nedz daudz nedz maz – jo šāds šampanietis nebūt nav to tiem glaunākajiem un veikalā maksā ap Ls 1,60.
Pēcāk izlēmām iegādāties degvīnu ne vairs glāzēs, bet ņemot pudeli – puslitra pudeles cena ir Ls 12, bet tā kā mēs esam nākuši atpūsties, nevis skaitīt katru santīmu – ar to arī esam rēķinājušies. Diemžēl šņabis netika atnests pudelē, bet ieliets karafē, kurā tas tika iepildīts no jau atvērtas pudeles. Varbūt bārmenis bija domājis, ka mēs jau esam manāmi iereibuši un īsti degvīna garšu neatšķirsim – diemžēl tas bija atjaukts ar ūdeni un tādējādi zaudējis savu īsto garšu. Kā noprotat, te arī sākas mūsu pretenzijas – pajautājot bārmeni, kāpēc šņabis garšo tā dīvaini, mums strupi atbildēja, ka mēs no tā neko nesaprotot.
Ieteikums visiem – stāvēt klāt un skatīties, no kā un ko jums ielej. Mēs bijām nolēmuši novērtēt ne tikai bārmeņu darbu, kas bija tāds, kāds bija – varbūt tas ir norakstāms uz pieredzes trūkumu vai arī īpašnieku prasībām pret izpildes plānu, ej nu sazin. Tā kā klubā ir vēl pāris citu darbinieku, nolēmām noskaidrot arī viņu attieksmi. Pēc īsas sarunas ar apsargu pie manis pienāca kluba administratore un laipni palūdza, lai es neizjautājot darbiniekus, citādi viņai nākšoties izsaukt īpašnieku – uz ko es diezgan dzestri atbildēju, ka labprāt aprunātos ar viņu.
Nemaz tik ilgi nebija jāgaida, kad ieradās it kā kluba īpašnieks – vīrietis. Bet, kā mums zināms, tad īpašnieks ir sieviešu dzimtes pārstāvis. Nu tad jaunizceptais kluba īpašnieks pienāca pie manis un palūdza izteikt pretenzijas pret klubu. Šis kungs sāka izteikt diezgan daudz zemtekstu komplimentus – un pat piedāvājis izmaksāt un ne tikai, lai es kā cilvēks, kas atnācis uz klubu atpūsties, par to visu neko daudz nekur nerakstītu.
Mazliet dīvaini, bet toties jautri. Tā kā visiem, kas vēlas izklaidēties, ieteiktu aiziet uz klubu "Muzikālā kurtuve" – arī vai tieši tā iemesla dēļ, ka interjers ir uzrunājošs."
Komentē Baiba Kligina, kluba "Muzikālā kurtuve" saimniece:
"Patiess prieks, ka pēc nogurdinošas darba nedēļas kopā ar draugiem nolēmāt doties uz Siguldu, lai līdzās ainaviskajam baudījumam atpūstos jaukas mūzikas pavadījumā latviešu mūzikas klubā "Muzikālā Kurtuve", kur atmosfēra ir omulīga un interjers, jūsuprāt, pārdomāti veidots.
No pirmā brīža, kad tika atvērts klubs "Muzikālā Kurtuve" rūpējamies par tā prestižu un tēlu, lai ikviens apmeklētājs pie mums justos gaidīts, apčubināts un novērtēts. Tieši tāpēc klubā pastāv iekšējās kārtības noteikumi, lai visiem apmeklētājiem būtu vienlīdz patīkami tajā uzturēties.
Līdzās ieejai klubā "Muzikālā Kurtuve" ir plaša ģērbtuve, kurā virsdrēbes tiek atdotas garderobistei, pretī saņemot numuriņu. Pēc darbinieku teiktā, jūsu kolēģis bija ģērbies [nevis žaketē, bet] ādas virsjakā, kuras garums sniedzās zem jostas vietas. Lai gan virsjakas griezums līdzinās žaketei, tā uzskatāma par virsjaku.
Galvenais apsarga pienākums ir novērtēt apmeklētājus pirms došanās klubā, kā arī uzturēšanās laikā sekot līdzi kārtībai, rūpējoties par mierīgu un omulīgu atmosfēru, tostarp par to, lai klubā netiktu ielaisti pārlieku iereibuši klienti. Pēc sarunas ar darbiniekiem noskaidrots, ka esat pierunājuši apsargu ielaist vienu no jūsu kompānijas dalībniekiem, kurš bija manāmi iereibis, jo esat braukuši no Rīgas un vēlaties atpūsties.
Laika gaitā no klientiem gūtās atsauksmes kalpo par pamatu pakalpojumu struktūras izveidei klubā "Muzikālā Kurtuve". Klientiem bārā piedāvājam gan alu, gan šampanieti, gan stipros dzērienus, kā arī kafiju, tēju un bezalkoholiskos dzērienus.
Neparasta, bet parasti klientiem patīkama nianse ir dzēriena pasniegšana karafē. Tās ir gan glītas, gan ērti lietojamas dzēriena pasniegšanā pie galdiņiem. Lai neveidotos neveiklas situācijas vai pārpratumu, iegādājoties nestandarta tilpuma dzērienu, kas nav pieejami bārā, tie tiek pasniegti karafē.
Šobrīd kluba "Muzikālā Kurtuve" bārā pieejamas tikai 0,7 litru tilpuma dzērienu pudeles, tāpēc, pasūtot 0,5 litru dzērienu, tas tiek pasniegts karafē. Karafes ir izvietotas apmeklētājiem redzamā vietā un brīdī pirms dzēriena iepildīšanas apmeklētājam ir iespēja aplūkot gan pašu karafi, gan vērot karafes uzpildīšanas procesu. Tāpat kluba apmeklētājiem, iegādājoties dzērienus karafē, tiek piemērota atlaide – 10% no cenas.
Pēc sarunas ar bāra darbiniekiem noskaidrojām, ka vienīgā karafe, kas pārdota ar dzērienu, tika pasniegta muzikantiem.
Bārā strādā profesionāli un pieredzējuši bārmeņi, vienmēr laipni un ar smaidu, gatavi uzklausīt klientu, palīdzēt atrisināt negaidīti radušos situāciju, pasniegt pasūtīto dzērienu vai uzvārīt gardu kafiju. Līdz šim klubā "Muzikālā Kurtuve" klientiem nav izteikti norādījumi par komunikāciju ar iestādes darbiniekiem, jo, piekritīsiet, bieži vien cilvēki dodas atpūsties uz mūzikas iestādi, lai ar kādu aprunātos.
Minētajā vakarā īpašniece nebija uz vietas, bet pēc darbinieku novērojumiem apmeklētāja, kura izskatījās manāmi iereibusi, uzsākusi sarunu ar vienu no kluba apmeklētājiem, noturot to par īpašnieku. Savstarpēji risinātās sarunas tēma ir zināma vien pašiem apmeklētājiem.
Pati apmeklētāja klubu pametusi ar kādu no kompānijas dalībniekiem, viņas vīram paliekot vienam. Nākamajā dienā apmeklētājas vīrs ieradās klubā "Muzikālā Kurtuve" un atvainojies tā darbiniekiem.
Kluba "Muzikālā Kurtuve" mērķis ir radīt vietu, kur atpūsties ar inteliģenci Art Deco stilā veidotā interjerā, veidojot to par omulīgu un respektablu atpūtas vietu. Klientiem pievēršam īpašu uzmanību, gan parūpējoties par virsdrēbju drošu atstāšanu garderobē, gan patīkamu publiku, apsargam veicot "face control", gan sekojot kārtībai zālē, lai ikviens atpūtu klubā izbaudītu no sirds.
Nobeigumā vēlos piebilst, ka Sigulda ir viena no skaistākajām Latvijas pilsētām, kura pēdējo gadu laikā ir sakopta, tajā tiek attīstīti projekti, uzlabota pilsētvide un celts pilsētas kvalitātes līmenis. Mēs visi kopā veidojam vidi un ikdienu ap sevi labāku, izceļot pozitīvo. Tāpat arī mēs izveidojām jaunu klubu ar omulīgu un pārdomāti veidotu interjeru, kur publikai "pēc 30" atpūsties inteliģenti."